Gà rang sả là món ăn chế biến rất nhanh với những nguyên liệu giản đơn.

Gà rang sả là món ăn chế biến rất nhanh với những nguyên liệu giản đơn. Chỉ mất chút thời gian bạn sẽ có ngay món ăn ngon miệng rất "đưa cơm".

>> Giòn rụm đùi gà bọc xôi chiên
>> Bí quyết làm món gà quay giòn da ngon tuyệt

Nguyên liệu gồm có:

- ½ (một phần hai) con gà ta

- 1 muỗng muối

- ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm

- 4 nhánh sả

- 1 quả ớt tươi.

- 1 muỗng cà phê tiêu.

- Củ nén, lá chanh.

Cách chế biến:

- Gà ta làm sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Xóc gà với ½ (một phần hai) muỗng muối, 1 muỗng cà phê tiêu, sả đập dập cắt khúc, củ nén đập dập.

- Cho chút dầu tráng chảo, trút gà vào rang với lửa nhỏ.

- Khi gà săn lại bạn nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng muối còn lại, vặn lửa trung bình đảo gà cho tới khi hơi xém mặt, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, cho lá chanh vào, tắt lửa.

- Dọn gà ra dĩa, ăn nóng kèm cơm.

 

Hằng MT (thực hiện)

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)